Spakenburg is klaar voor de Visbeurs

Bestuur Spakenburgse Vishandels Vereniging (SVV)

Voorzitter Ruud van Diermen van de Spakenburgse Vishandels Vereniging (SVV), heeft er zin in. Alle standruimte voor de Visbeurs is ingevuld. Het thema ‘Ready for the future’ hebben veel standhouders omarmd. 

Op de beursvloer komt een FutureProef Paviljoen, waar allerlei producten en concepten te vinden zijn rondom vier thema’s: ready to eat, ready to cook, ready to snack en ready to win. Veel vishandelaren hebben de omslag naar kant-en-klaar al gemaakt of zijn daar mee bezig, merkt Van Diermen. En duurzaamheid is ook een aspect waar veel vishandelaren mee bezig zijn. Dit jaar zijn bijvoorbeeld MSC en de Good Fish Foundation standhouders. 

Maar klaar voor de toekomst betekent ook voorbereiden op  de onzekerheden voor de vishandel, vervolgt de voorzitter. “Want de Brexit en de onzekerheid rond vergunningen zorgen zeker nog voor veel uitdagingen in de branche. Ook daarom dekt het thema ‘Ready for he future’ voor deze beurs zo goed de lading.”

Vismagazine 7 verschijnt op 1 oktober. Daarin veel informatie over de Spakenburgse Visbeurs op 7 oktober.

Dossiers